La salsa de menta, en las cocinas irlandesa y británica, se usa como aderezo de los asados de cordero y de la tradicional crema de guisantes (mushy peas).
Ingredientes
1 manojo de menta
pizca de sal
4 cucharadas de agua hirviendo
4 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de azúcar moreno
Preparación
Usar solo las hojas de menta, espolvorear con sal y cortar finamente.
Colocar en un recipiente, añadir el azúcar y verter sobre el agua hirviendo, remover y dejar enfriar.
Agregar el vinagre y probar.
Añadir más agua o vinagre si es necesario y salpimentar al gusto.
Receta sacada de http://www.bbc.co.uk/food/recipes/realmintsauce_67706
Añádele a tus recetas el rico toque del Aderezo de mayonesa Hellmann´s Light® que a pesar de ser Light no le quita el delicioso sabor a mayonesa. Hellmann´s® te invita a participar en su dinámica Crea Tu Scrapbook en www.hellmanns.com.mx y gánate un viaje para ti y tres familiares al famoso parque de diversiones en Orlando, Florida. También te invitamos a nuestro sitio de facebook http://www.facebook.com/HellmannsMexico y a nuestro Twitter @HellmannsMx, ahí encontrarás consejos de salud, deportes, recetas y muchas sorpresas. ¡¡Te esperamos!!
ResponderEliminar